Resep Somay Ayam dan Udang Gak Pake Ribet

Resep Somay Ayam: Dari Siomay Sukasuka Untuk Anda

Resep somay ayam ini merupakan persembahan kami untuk teman-teman semua yang ingin mencoba berkreasi dengan siomay. Kita tahu bahwa ayam merupakan salah satu makanan utama paling favorit, paling populer, paling disukai dan paling mudah ditemukan dimanapun. Bukan hanya di negeri kita Indonesia tetapi juga di seantero dunia, jadi wajar jika banyak orang, khususnya di Indonesia yang ingin mencoba siomay dengan bahan dasar yang berasal dari ayam.

resep somay ayam

==== Resep Somay Ayam ====

Berikut langkah-langkah untuk membuat somay ayam lezat. Kami buat semudah mungkin supaya semua teman-teman bisa segera praktek di rumah ya. Semua bahan yang kami tuliskan disini bisa dengan sangat mudah teman-teman temukan dimanapun, jadi tidak perlu khawatir. Setelah membaca ini, teman-teman bisa langsung segera mempraktekkannya. O ya, resep somay ayam ini dibuat untuk konsumsi beberapa orang saja ya, bukan untuk konsumsi masal :D. Berikut caranya :

Bahan-Bahan :

  • Satu (1) tangkai daun bawang diiris halus
  • Sepuluh (10) buah kulit siomay
  • Dua buah (2) paha ayam dicincang
  • Dua sendok makan (2) sagu
  • Satu butir (1) putih telur

Bumbu-Bumbu :

  • Satu sendok teh (1) garam
  • Dua sendok teh (2) gula pasir
  • Dua sendok teh (2) minyak wijen
  • Satu sendok the (1) saus tiram

Cara membuat :

Campur ayam cincang (memang lebih enak kalau daging ayamnya dicincang kasar daripada di blender. Daging ayam cincang itu bisa memberi tekstur lebih kasar dan memberi sensasi gigitan yang kenyal serta rasa lezat pada siomaynya), putih telur, saus tiram, gula pasir, garam, minyak wijen dan daun bawang. Aduk semua bahan tadi sampai merata secara keseluruhan.

Setelah bahan dasar dan bumbu teraduk secara merata, kemudian tambahkan sagu ke dalam racikan tadi. Setelah itu silahkan diaduk kembali campuran sagu, daging ayam cincang dan bumbu-bumbu tadi secara merata. Jika semua bahan sudah tercampur secara merata maka saatnya sekarang kita akan membentuk siomay nya.

Membentuk dan Menyajikan Somay Ayam:

Membentuk siomay ini boleh dilakukan langsung tanpa menggunakan alat bantu atau bisa juga menggunakan alat bantu berupa cetakan atau mangkuk kecil sebagai wadah untuk membentuksiomay. Jika ingin langsung dibentuk dengan tangan, silahkan ambil adonan siomay kemudian letakkan pada kulit pangsit lalu rekatkan adonan dengan kulit setelah itu dibentuk sesuai kebutuhan.

Membentuk somay dengan pangsit secara manual, sebenarnya membutuhkan teknik tertentu tetapi ini sederhana, siapapun bisa melakukannya. Jika sudah terbiasa maka kita bisa menemukan pola bentukan yang sesuai dengan apa yang kita inginkan. Jika menggunakan cetakan, ini lebih mudah lagi. Kita tinggal memasukkan kulit pangsit dan adonan saja ke dalam cetakan dan untuk bentuknya kita hanya mengikuti bentuk cetakan yang ada.

Setelah adonan selesai dibentuk, kita tinggal mengukusnya sekitar  kurang lebih 15 menit. Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati. O ya, untuk bumbunya bisa menggunakan saus sambal pedas, saus tomat, kecap ataupun bumbu khas siomay nusantara yaitu bumbu kacang. Nah untuk bumbu kacang nanti di akhir artikel ini kami akan sampaikan juga cara membuatnya.

Resep Somay Udang Praktis!

resep somay udang

Setelah selesai dengan resep somay ayam maka kali ini siomay sukasuka akan memberikan kembali resep somay udang. Maksudnya supaya teman-teman yang senang dengan makanan-makanan laut atau seafood, bisa tetap juga menikmatinya dalam bentuk sajian siomay. Berikut cara praktis membuat somay udang.

Bahan-bahan :

  • Kulit pangsit (banyaknya disesuaikan dengan kebutuhan)
  • Lima (5) sendok makan tepung kanji
  • Seratus (100)gram daging udang (cincang kasar)
  • Satu (1) sendok makan garam
  • Satu (1) sendok teh gula pasir
  • Satu (1) sendok teh minyak wijen
  • Satu (1) sendok teh merica
  • Satu (1) butir telur
  • Satu (1) buah wortel parut

Cara membuat siomay udang :

Pertama-tama untuk cara membuat siomay udang masukkan daging udang yang telah dicincang kasar bersama dengan garam, minyak wijen, gula pasir, merica dan telur setelah itu masukkan tepung kanji. Jika semua bahan sudah tercampur maka langkah selanjutnya adalah mengaduk adonan tadi secara merata. Aduk hingga semuanya tercampur merata, proses pengadukan bisa menggunakan tangan dan sebaiknya menggunakan tangan.

Proses pengadukan adonan menggunakan tangan salah satu tujuannya adalah agar daging udang yang sudah dicincang kasar tadi, bisa tetap seperti itu bentuk dan keadaannya. Ini untuk memberikan tekstur pada bentuk somay dan memberikan sensasi saat digigit.

Jika menggunakan blender saat pengadukan adonan, dikhawatirkan akan membuat daging udang yang telah dicincang dengan kasar, menjadi sangat halus bentuknya. Jika begini, kita tidak akan mendapatkan sensasi saat menggigit siomay. Saat semua adonan sudah tercampur merata kita bisa langsung membentuk siomay udang dengan cetakan.

Caranya yaitu letakkan adonan tadi ke atas kulit pangsit yang sudah diletakkan dalam cetakan. Langkah selanjutnya adalah memberi taburan wortel diatasnya, setelah itu kukus dalam wadah. Proses ini memakan waktu sekitar 15 sampai 20 menit. Jika sudah silahkan diangkat atau biarkan saja tetap dalam kukusan untuk menjaga bentuk dan rasa.

Bumbu Kacang : Bumbu Khas Siomay Nusantara

bumbu kacang siomay

Nah kalau proses pembuatan dan pengukusan somay udang nya sudah selesai, sekarang kita tinggal membuat bumbunya. Sebenarnya kita bisa menggunakan saus sambal, kecap atau saus tomat instan yang siap saji tetapi kali ini siomay sukasuka ingin berbagi resep membuat bumbu kacang juga biar lengkap. Selain itu bumbu kacang ini merupakan bumbu khas Nusantara, jadi engga afdhal jika kita tidak menggunakannya

Berikut bahan dan cara pembuatan bumbu kacang ala siomay sukasuka:

Bahan-bahan :

  • Seratus lima puluh (150) gram kacang tanah
  • Satu (1) sendok makan udang kering halus
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Dua (2) siung bawang putih
  • Gula merah secukupnya
  • Empat (4) butir bawang merah
  • Empat (4) lembar daun jeruk
  • Sepuluh (10) buah cabe merah (sesuaikan dengan selera)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Bumbu Kacang

Goreng atau tumis beberapa bahan berikut :

  • Kacang tanah
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Cabe merah

Setelah semua bahan diatas selesai digoreng, masukkan ke dalam blender bersama dengan garam, udang kering halus, air dan gula merah. Blender sampai halus, setelah selesai diblender kita masak sebentar sambil masukkan daun jeruk ke dalamnya supaya ada aroma harum. Biarkan beberapa saat hingga matang. Setelah matang, kita bisa guyur siomay udang yang sudah direbus tadi dengan bumbu kacang ini. Bisa ditambah saus sambal dan kecap ya biar makin oke rasanya. Silahkan dicoba teman-teman.

Untuk pemesanan siomay dengan berbagai keperluan, silahkan teman-teman hubungi kami disini ya :

Alamat Kami : Perum Griya Bukit Jaya Blok G9. No. 7 Tlajung Udik, Gunung Putri, Bogor. Pesan Antar Call/Sms : 081317496949, PIN BB : D6CA7B48

Incoming search terms:

  • resep siomay
  • resep siomay ayam udang
  • resep somay
  • siomay ayam udang
  • cara membuat siomay ayam
  • resep somay ayam
  • somay ayam
  • cara membuat siomay ayam udang
  • resep siomay ayam enak
  • resep siomay suka suka
  • resep siomay udang ayam
  • belajar membuat siomay
  • cara membuat pangsit siomay
  • resepsiomay
  • makanan padan yg lezat nggk ribet
  • resep siomay udang dan ayam
  • cara buat somay ayam
  • resep siomay pake ayam
  • resep siomay daging ayam
  • resep siomay ayam udang paling gampang
  • cara membuat siomay ayam dan udang
  • udsngbumbudomay
  • Ingin belajar membuat somai
  • resep buat siomay ayam udang
  • isian siomay yg plng mudah

Artikel Terkait Lainnya :

One thought on “Resep Somay Ayam dan Udang Gak Pake Ribet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *