Resep Siomay Ayam Cimanggis Depok-merupakan salah satu dari sekian banyak variasi resep siomay yang berkembang di nusantara. Artinya makanan ini tumbuh secara market menyasar berbagai selera yang ada di masyarakat yang sangat beragam, ini dibuktikan dengan varian-varian siomay yang berkembang dan memiliki lebih banyak jenis dan pilihan dilihat dari bahan dasar pembuatannya sampai dengan bumbu dan penyajiannya. Selera masyarakat memang berbeda tetapi itu malah justru memperkaya khazanah kulinari siomay itu sendiri, semuanya bisa saling memperkaya dan melengkapi. Keberagaman jenis ini tentu akan semakin menggugah selera kita terhadap cemilan berat ringan nan lezat tersebut.
Membuat siomay dengan bahan dasar ayam berarti kita harus menyiapkan ayam sebagai bahan dasar campuran utnuk membuat siomay. Untuk ayamnya sendiri silahkan bisa dicari sesuai dengan kebutuhan dan selera masing-masing. Maksudnya adalah banyak atau sedikitnya serta ukuran besar kecil ayam disesuaikan dengan keperluan, jika untuk pesta skala besar tentu bahannya harus lebih banyak dari sekedar hanya untuk cemilan keluarga, begitupun sebaliknya. Apabila ayam telah siap, maka silahkan lengkapi dengan bahan lainnya yaitu :
- Tepung kanji (Aci) secukupnya disesuaikan dengan kebutuhan
- Minyak atau margarin secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Telur secukupnya
Bumbu Halus Resep Siomay :
- Bawang putih secukupnya
- Bawang merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, maka kita tinggal membuat adonan siomaynya. Pertama tentu giling atau di blender dahulu daging ayamnya setelah itu campur dengan tepung kanji atau aci dan tambahkan air secukupnya sampai adonan teraduk merata. Selanjutnya masukkan bumbu-bumbu halus yang sudah matang dengan adonan siomay yang sedang dibuat. Campur secukupnya sesuai takaran yang pas agar aroma dan citarasa siomaynya terjaga.
Lalu uleni atau diaduk secara merata keseluruhan adonan dengan tangan, lakukan selama beberapa lama sampai adonan ini siap untuk dibentuk menjadi siomay sebenarnya. Setelah oke silahkan bentuk adonan tadi menjadi siomay yang siap kukus atau goring. Bentuk nya silahkan terserah anda, siomay yang sudah jadi juga bisa ditambahi dengan kulit pangsit agar terlihat cantik. Nanti selain siomay, sajian juga bisa dilengkapi dengan kentang, pare, kol dan telur ayam. JIka adonan sudah dibentuk maka siapkan kukusan untuk mengukus adonan yang sudah dibentuk sebelumnya. Silahkan dikukus selama kurang lebih 10-15 menit sampai matang merata.
Jika sudah matang adonan diangkat. Siomay itu disajikan paling enak ya selagi masih hangat silahkan dihidangkan dengan bumbu sesuai keinginan anda, bumbu siomay dengan kacang atau dengan saus sambal dan kecap saja atau cukup dengan siomay kuah saja? Semua kembali pada selera anda semua. Terimakasih sudah menyiamak, mudah-mudahan bermanfaat.
Alamat Kami : Perum Griya Bukit Jaya Blok G9. No. 7 Tlajung Udik, Gunung Putri, Bogor. Pesan Antar Call/Sms/WA : 081285947735 atau 081381381439.
Gambar Resep Siomay Ayam Cimanggis Depok
Incoming search terms:
- resep siomay ayam
